Ikan asin, lauk sederhana namun punya rasa istimewa yang bisa dinikmati siapa saja.. Namun yang jadi pertanyaan inti adalah bagaimana peluang pengolahan ikan asin tersebut sebenarnya? Apakah ada aspek-aspek yang bisa dimanfaatkan untuk menunjang pengembangannya di Indonesia? Lalu bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin?
Apabila ingin mengetahui secara lebih lanjut tentang bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin di Indonesia, tentunya harus melihat beberapa aspek yang punya relevansi. Mulai dari ketersediaan bahan baku, metode dalam pengolahan yang digunakan, aspek alam yang menunjang, sampai dengan terkait jangkauan pasar dan penerapan kebijakan. Supaya lebih jelas, berikut dihadirkan pemaparan peluangnya:
1. Kisaran Modal Terjangkau
Aspek pertama yang perlu diperhatikan untuk memulai sebuah kegiatan usaha berprofit adalah modal yang diperlukan. Dalam hal ini, pengolahan ikan asin tidak membutuhkan dana yang besar. Lantaran sudah dapat dimulai dengan skala kecil. Yakni dengan dana sekira 1 hingga 2 jutaan saja, yang digunakan untuk pembelian bahan baku ikan, garam pekat, dan peralatan sederhana lainnya. Sehingga untuk mengawalinya, tidak perlu persiapan yang terlalu lama.
2. Persediaan Bahan Baku Melimpah
Lalu, aspek kedua yang jadi pertimbangan peluang usaha adalah ketersediaan bahan baku. Terkait dengan permasalahan ini, kekayaan Indonesia sangatlah melimpah. Pengusaha bisa memilih ingin memakai ikan tawar atau ikan laut dalam menjalankan usahanya. Jadi, tidak perlu khawatir dalam mencari pasokan bahan baku ketika telah terjun nantinya.
3. Metode Pengolahan Sederhana
Selanjutnya, untuk mengembangkan bisnis pengolahan ikan asin juga tidak sulit dalam prosesnya. Pasalnya, usaha turunan ini mempunyai metode pengolahan yang sederhana. Yakni pengusaha cukup menyediakan ikan segar, lalu dipotong-potong untuk ukuran yang besar. Kemudian tinggal di jemur saja dengan diasinkan memakai garam pekat. Maka setelah kering, produk dapat dilepas ke pasaran dengan selisih harga yang signifikan.
4. Daya Simpan Kuat
Ketahanan ikan asin yang sampai berbulan-bulan tentunya menjadi tambahan pertimbangan dalam melirik peluangnya. Pasalnya dengan ketahanan tersebut, memungkinkan proses distribusi ke pelbagai kawasan yang biasanya memakan waktu lama. Tentunya ini menjadikan peluang perluasan usaha dan penjalinan kerjasama dengan pihak lainnya jadi semakin gampang.
5. Pangsa Pasar Luas
Seperti yang telah dipahami, bahwa meski lauk ini sifatnya sederhana, namun konsumennya berbagai kalangan. Mulai dari orang-orang di perkampungan sampai dengan yang tinggal di daerah perkotaan. Jadi, pastinya tidak akan sulit dalam proses pemasaran. Apalagi jika telah diolah menjadi produk turunan, maka potensialnya semakin menarik untuk dikembangkan.
6. Harga Cenderung Stabil
Aspek yang berikutnya yang juga perlu untuk diperhatikan adalah menyoal kestabilan harga. Terkait hal ini, jika diamati tidak ada fluktuasi yang terlalu kentara. Sehingga bisa dikatakan cenderung stabil di pasarannya. Bagi pengusaha tentunya ini menjadi kabar baik lantaran bisa melakukan perencanaan usaha secara lebih matang dan konsisten dalam waktu panjang.
7. Kebijakan Pemerintah Mendukung
Terakhir, namun menjadi aspek penunjang yang paling menentukan adalah kebijakan dari pemerintah yang berwenang. Semisal ajakan atau kampanye untuk giat mengkonsumsi olahan ikan. Tentunya ini berdampak signifikan pada permintaan ikan yang ada di pasaran. Sehingga peluang usahanya terasa lebih segar dan menggiurkan.
Nah, demikianlah tadi sejumlah analisa aspek yang dapat dijadikan sebagai gambaran bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin yang ada di Indonesia. Secara garis besar, usaha ini sangat menarik untuk diteliti dan dikembangkan. Khususnya jika melihat potensi kekayaan alam yang besar, konsumen yang loyal, serta kebijakan pemerintah yang menunjang. Jadi, bagaimana? Tertarik untuk menekuninya?
